| 761252 / クーマー 
 サケ缶のコロッケレシピ材料四人前
サケの水煮缶一缶ゆで大豆二カップ
 タマネギ二分の一個
 塩少々こしょう少々
 
 揚げ衣
 小麦粉二分の一カップ
 溶き卵一個
 パン粉一カップ揚げ油適宜
 
 下ごしらえ
 サケは、汁をきって身をほぐします。
 ゆで大豆はフードプロセッサー
 またはすり鉢で軽くすりつぶします。
 
 少々形が残っているほうが
 おいしいです。
 タマネギは、
 みじん切りにします。
 
 作り方
 一.サケ、大豆、玉ねぎ、塩、
 こしょうを加えて混ぜ合わせ、
 八等分し、俵型にまとめます。
 
 二. 1に小麦粉、溶き卵、
 パン粉の順につけます。
 三. 百七十?百八十度の揚げ油で
 二を揚げます。
 
 
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